【热应激管理策略专栏五】适当通风的建议和技巧

张文华 译 唐彩琰 校

摘  要：具有足够通风量和风速的良好通风对防止肉鸡发生热应激非常重要。家禽健康中心的家禽兽医兼老板Gerwin Bouwhuis分享了他的建议和技巧。

关键词：热应激；通风；鸡群

与20年前相比，当前的肉鸡场有更好的设备和准备来防止热应激。几十年前，鸡舍的最大通风量要低得多，2000年的标准是    3.6 m3/h。2000年以后，鸡舍最大通风量提高到4.5 m3/h～7.0 m3/h。

对于饲养生长速度较快的肉鸡的鸡场，制定能有效应对室外高温的策略尤为重要。尤其在春天，气温迅速升高，对养殖户来说，关键在于快速改变通风设置的反应时间。重要的是要认识到，鸡群从20日龄开始，即使在相对较低的饲养密度下，热应激也已经开始了。

1  风冷

在炎热的夏季，充足和良好的通风对保持舒适的鸡舍气候至关重要。在热带地区，高温环境下，必须给鸡舍提供最大限度的通风。您可以在鸡舍使用额外的风扇来创造风冷效果。风速越大，感觉越凉爽。感知到温度降低，鸡群会更舒服。长窄型鸡舍在通过隧道式通风创造高风速方面做得特别好。已经热起来的鸡舍温度很难降下去，所以要在室内温度升高前着手降温。在某些关键情况下，打开加热器风扇(不加热)带来额外的空气流动也有一定帮助。鸡舍中可能存在一些“死角”。如果条件允许，建议在鸡舍安装更多的风扇，以便在这些死角产生气流。对于配备喷雾冷却的鸡舍，需注意的是，在某些情况下，当湿度较低时，必须限制最大通风量，以确保喷雾设备达到最佳降温效果。

2  短P波段

Bouwhuis建议肉鸡生产者在夏季保持短频带宽度(P波段)通风。P波段是指最小通风水平和最大通风水平之间的温差。在夏季，建议使用3 ℃的短P波段，以便尽早发挥最大通风水平的作用。例如，如果鸡舍内的温度设置为24 ℃，那么通风设备在鸡舍内的温度上升到24 ℃时将会按最低限值运行。当P波段为6 ℃时，到30 ℃时才能达到最大通风水平；当P波段为3 ℃时，室内温度为27 ℃时就可达到最大通风水平。

至关重要的是，进入的空气需以鸡群身高的水平移动。墙壁上送风口高度适当才能确保有足够的负压。如果调整不当，进入的空气会立即上升，导致鸡群间的空气流动不足。鸡群身高水平的烟雾测试和温度探头可提示空气是否按预期要求移动。在采用纵向通风的鸡舍中，重要的是要确保冷空气不会在傍晚或夜间吹过鸡群。现代家用计算机会根据室外温度自行确定P波段。因此，投资最新设备将得到回报，尤其是在出现临界温度和温度变化时。