2020 年部分欧洲国家的生猪生产成本-北斗农科

2020年部分欧洲国家的生猪生产成本

2020 pig cost of production in selected countries

简介

欢迎阅读一系列年度报告中的最新报告，该报告研究了选定国家的猪肉生产的相对成本，直至农场水平。所有这些数字都与2020年有关。

冠状病毒大流行的出现在整个2020年主导了我们生活的大部分方面。然而，对于养猪业来说，市场也继续受到一些养猪大国的非洲猪瘟（ASF）的影响。在这一年的下半年，ASF还蔓延到了德国，导致其被禁止向大多数第三国出口生猪。

在春季冠状病毒大流行升级后，欧盟的猪价大幅下跌。在这一年的其余时间里，由于养猪业要应对屠宰和肉店的人员困难，以及餐饮服务需求的下降，总体上呈现出下降趋势。越来越多的猪肉继续从欧洲运往中国，中国对进口产品的需求依然强劲。这种贸易所需的最低限度的屠宰也有助于缓解人员配置方面的挑战。尽管存在困难，但猪肉产量高于前一年，2019年的良好盈利能力鼓励了养猪业扩大生产规模。总体而言，随着这一年的进展，生产者的利润率恶化，价格下跌也因饲料成本上升而加剧。

欧盟的猪价（不包括英国）在2020年开始时平均为1.93欧元/kg，比一年前高出近60欧分。到5月底，价格降至1.60欧元/kg左右，此前春季的跌幅特别大。最终，下降的趋势继续下去，2020年年底时平均价格为1.28欧元/kg。由于国内需求面临重大干扰，亚洲许多国家的市场仍然是大量进口的猪肉。欧盟运往这些国家的猪肉和内脏比2019年多45％，价值72亿欧元（比前一年多约55％）。